芒种是二十四节气之一，标志着夏季的正式开始，气温显著升高，降水量增多。在西藏昌都地区，芒种时节的养生食谱应当注重清淡、祛湿、清热生津的原则。以下是一些适合芒种的养生食谱推荐：
芒种养生食谱推荐
-
绿豆锦蔬色拉
- 原料：绿豆煮熟取100克、玉米粒30克、生菜50克、大葱25克、胡萝卜40克、紫甘蓝80克、柠檬汁5克、橄榄油10毫升、盐0.5克。
- 做法：生菜、紫甘蓝反复冲洗，滤干水分切成细丝，胡萝卜洗净去皮刨成细丝；将柠檬汁、橄榄油、盐混合调匀；将绿豆与蔬菜混合，再倒入步骤2中的调味汁拌匀即可。
-
小麦粥
- 原料：小麦60克、粳米150克、大枣5个。
- 做法：将小麦洗净后，加水煮熟，捞去小麦取汁，再入粳米、大枣同煮；或先将小麦捣碎，同枣、米煮粥食用。
-
冬瓜荷叶扁豆煲水鸭
- 原料：冬瓜500克、新鲜荷叶半张、扁豆30克、薏米30克、水鸭300克、瘦肉50克。
- 做法：荷叶切成细丝或小块状；冬瓜切成块；瘦肉洗净切块；水鸭斩成大块去血水，纳入所有材料，加适量水，武火滚沸后，文火炖1小时后，加入食盐调味即可。
-
酸梅汤
- 原料：乌梅50克、山楂15克、甘草2克、冰糖15克。
- 做法：上述加800毫升水一同煮，晾凉后代茶饮。
-
清心茶
- 原料：荷叶、竹叶、薄荷叶各3~5克，冲泡饮用。
-
青梅酒
- 原料：青梅、糯米酒。
- 做法：将青梅洗净后，加入糯米酒中浸泡一段时间后即可饮用。
-
荷叶粥
- 原料：荷叶、粳米。
- 做法：将荷叶煎汤后，加入粳米煮粥，具有解暑降脂的功效。
通过这些食谱，可以在芒种时节有效地进行养生，同时享受西藏昌都地区丰富的饮食文化。