根据2025年四川泸州芒种时节的养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理以下养生食谱及建议：
一、祛湿健脾类
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陈皮莲子薏米水鸭汤
- 材料 ：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。 - 做法 ：水鸭肉焯水后与薏米、莲子、淮山同煮2小时，加陈皮、生姜调味。 - 功效 ：补脾健胃、祛湿止泻，适合湿气重、大便稀溏者。
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冬瓜猪腱粉肠汤
- 材料 ：老黄瓜1斤、陈皮1角、碎瑶柱1汤匙、猪腱1斤、粉肠8两、赤小豆2两、扁豆1两。 - 做法 ：冬瓜切块与猪腱、粉肠等一起炖煮1.5小时，加陈皮、瑶柱提鲜。 - 功效 ：清热利湿、消肿解毒，适合湿热内蕴、小便不利者。
二、清热解毒类
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薏仁绿豆汤
- 材料 ：薏仁30克、绿豆60克、冰糖1-2大匙、薄荷5克。 - 做法 ：薏仁、绿豆提前浸泡4小时，煮至软烂后加薄荷、冰糖调味。 - 功效 ：消暑解渴、降胃火，适合夏季中暑、口干舌燥者。
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枸杞生鱼汤
- 材料 ：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。 - 做法 ：生鱼煎至微黄后与枸杞、核桃、瘦肉同煮1小时，加盐调味。 - 功效 ：补脑益智、安神健脑，适合考生、白领及失眠者。
三、滋阴润燥类
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百合淮山鲈鱼汤
- 材料 ：鲈鱼1条（约500克）、干百合15克、鲜藕500克、蜂蜜适量。 - 做法 ：鲈鱼清蒸后与百合、藕同煮至软烂，加蜂蜜调味。 - 功效 ：润肺止咳、清心安神，适合肺热咳嗽、虚烦失眠者。
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银耳红枣汤
- 材料 ：银耳20克、红枣100克、冰糖250克。 - 做法 ：银耳泡发后与红枣同煮至浓稠，加冰糖收汁。 - 功效 ：滋阴生津、养血安神，适合阴虚火旺、皮肤干燥者。
四、开胃消食类
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青梅陈皮煲瘦肉
- 材料 ：青梅5颗（或腌制）、党参20克、大枣3颗、茯苓20克、陈皮1小瓣、瘦肉150克。 - 做法 ：所有材料同煮1小时，加盐调味。 - 功效 ：开胃生津、健脾和胃，适合食欲不振、消化不良者。
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香菇冬瓜球
- 材料 ：香菇水发后、冬瓜300克、淀粉、姜、盐、麻油。 - 做法 ：冬瓜切球与香菇、粉丝同煮，加调料勾芡。 - 功效 ：清热利湿、消肿解毒，适合夏季暑湿、咽喉肿痛者。
饮食建议
- 食材选择 ：优先选用本地时令蔬果，如泸州黄桷柚、竹笋等，增强营养价值。- 烹饪原则 ：多采用清蒸、炖煮方式，减少油盐添加，保留食材原味。- 营养均衡 ：搭配蛋白质（鱼、肉、蛋）、碳水（粗粮、薯类）及膳食纤维，避免单一饮食结构。以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。