根据海南三亚的地域特色和处暑时节的养生需求，以下整理了四道推荐养生菜谱：

一、文昌鸡（海南四大名菜之一）

特点 ：皮酥肉嫩，文火焖煮后吸收八宝糖料香甜，核桃、芝麻等调料增添风味。

做法 ：

1. 准备 ：文昌鸡切块，用盐、料酒、生抽腌制入味。

2. 焖煮 ：文火慢炖至肉质酥烂，期间加入八宝糖料（核桃、芝麻等）提升香气。

3. 装盘 ：搭配葱花、姜丝，淋上特制酱料即可。

二、加积烤乳猪

特点 ：乳猪皮脆肉嫩，外酥里嫩，搭配胭脂酱食用，象征团圆与丰收。

做法 ：

1. 选材 ：乳猪幼崽，去皮后用盐、花椒、料酒腌制。

2. 烤制 ：高温快烤至表皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。

3. 调味 ：刷上特制酱料（甜酸酱），冷藏后食用更佳。

三、清补凉（海南特色甜品）

特点 ：以椰奶、鸡汤为基底，加入燕窝、虫草等补品，清凉开胃，适合夏季消暑。

做法 ：

1. 材料 ：椰奶、鸡汤、燕窝、虫草、冰糖、枸杞等。

2. 熬煮 ：文火炖煮至浓稠，加入补品增强功效。

3. 调味 ：根据口味调整甜度，冷藏后饮用更清爽。

四、沙参百合老鸭汤

特点 ：滋阴润燥，益胃生津，适合皮肤干燥、口鼻黏膜不适者。

做法 ：

1. 食材 ：北沙参、百合、麦冬、老鸭肉、陈皮、生姜。

2. 炖煮 ：武火煮沸后转小火，炖煮1.5小时至肉质酥烂。

3. 调味 ：加盐、鸡精调味，可搭配枸杞提升滋补效果。

养生建议

处暑养生需兼顾清热润燥与滋阴补肺，建议搭配食用上述菜品。日常饮食中可增加百合、银耳、山药等食材，同时注意饮食过渡，避免寒凉伤肺。