根据2025年广东惠州冬至养生食谱及传统习俗，结合养生建议整理如下：

一、传统特色美食推荐

1. 萝卜粄

   • 做法 ：用米粉皮包裹萝卜丝，搭配腊猪肉、虾米、葱姜末等蒸制，是惠州冬至必备的传统小吃。

   • 养生功效 ：萝卜清甜开胃，腊肉补虚，搭配蒸制可增强消化功能。

2. 艾角（粉果）

   • 做法 ：将艾叶与糯米粉混合制成艾角，蒸熟后可单独食用或搭配红糖、芝麻。

   • 养生功效 ：艾叶驱寒，糯米补中，适合冬至进补。

3. 烧腊

   • 推荐菜品 ：腌制腊肉、烧鸡翅，搭配萝卜炖煮，肉质酥烂，香气浓郁。

   • 养生提示 ：腊肉需充分晾晒，避免霉变。

二、养生食谱推荐

1. 枸杞海参猪肉饼

   • 做法 ：海参泡发后与猪肉、枸杞、鸡蛋混合煎制，肉质紧实，滋补肝肾。

   • 养生功效 ：补肝益肾，增强免疫力。

2. 羊肉炖萝卜

   • 做法 ：羊肉焯水后与白萝卜、生姜炖煮至熟烂，调入盐和胡椒粉。

   • 养生功效 ：温中散寒，缓解冬季手脚冰凉。

3. 莲藕排骨汤

   • 做法 ：莲藕与排骨同炖，可加入香菇增加风味，汤清味鲜。

   • 养生功效 ：补气养血，适合体质虚弱者。

三、养生汤品推荐

1. 红糖姜汁汤圆

   • 做法 ：汤圆煮制时加入红糖和生姜，补血驱寒，甜而不腻。

   • 养生功效 ：促进血液循环，缓解疲劳。

2. 山药羊肉汤

   • 做法 ：羊肉与淮山、枸杞炖煮，滋补肝肾与脾胃。

   • 养生功效 ：增强体力，改善气虚症状。

四、日常养生建议

• 早餐 ：燕麦蔬菜煎饼，提供膳食纤维与能量。

• 饮品 ：红枣银耳水，润肺生津，保持肌肤湿润。

• 进补原则 ：以温补为主，避免过度油腻，建议搭配药膳。

以上食谱结合了惠州地方特色与养生需求，可根据体质调整食材搭配。冬至期间注意饮食均衡，适当进补，有助于提升身体抵抗力。