根据2025年芒种时节的养生需求，结合河南平顶山当地食材特点，整理出以下护肝食谱推荐：

一、枸杞生鱼汤

材料 ：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条（约200克）、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

做法 ：

1. 枸杞、核桃仁浸泡后洗净，生鱼煎至微黄备用。

2. 将所有食材与2000毫升清水同煮1小时，加盐调味。

功效 ：枸杞补肝益肾，核桃仁补肾健脑，生鱼汤兼具补脑养身、滋阴明目的作用，适合考生或长期用脑人群。

二、薏苡百合荸荠煲

材料 ：薏苡仁30克、百合30克、荸荠250克、瘦肉100克、盐适量。

做法 ：

1. 薏苡仁、百合提前浸泡发透，荸荠去皮切块。

2. 瓦煲中加水煮沸后，先放入薏苡仁、百合炖煮45分钟，再加入荸荠继续煮至熟烂。

功效 ：健脾养肝，清热祛湿，适合湿热体质人群，可辅助改善肝胆功能。

三、冬瓜汤（降胃火版）

材料 ：冬瓜250克、海带20克、陈皮1小块、瘦猪肉400克、花椒1个、火麻油1小勺、盐适量。

做法 ：

1. 冬瓜切片后与海带、陈皮、瘦肉同煮1小时，转小火炖煮至肉质酥烂。

2. 加入花椒、火麻油调味即可。

功效 ：清降胃火，养胃生津，适合夏季肝火旺盛者。

四、清肝明目茶饮

材料 ：决明子10克、菊花5克、枸杞5克、绿茶5克。

做法 ：

1. 将所有材料沸水冲泡，加盖10分钟即可饮用。

功效 ：清肝火，明目润燥，适合长期用眼或肝阳上亢人群。

五、木棉花薏米瘦肉汤

材料 ：木棉花30克、薏米50克、红萝卜1条、瘦肉150克、盐适量。

做法 ：

1. 瓦煲中先煮水滚后，加入木棉花、薏米、红萝卜、瘦肉，中火炖煮1小时。

2. 加盐调味后即可食用。

功效 ：健脾清热，利湿消肿，适合湿热体质者。

养护建议：

1. 饮食清淡 ：芒种后湿热较重，建议选择绿豆、冬瓜、丝瓜等清热蔬果。

2. 多摄入蛋白质 ：鱼类、瘦肉、豆类等富含优质蛋白，可搭配枸杞、核桃等滋补食材。

3. 避免油腻 ：减少油炸食品，多采用蒸煮炖的方式烹饪。

4. 规律作息 ：配合饮食调整，保证充足睡眠，避免熬夜。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。