根据2025年山东青岛地区的气候特点和中医养生理念，结合时令食材推荐以下养生食谱：
一、清热解暑类
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荷叶茯苓粥
- 材料 ：荷叶1张（鲜/干）、茯苓50克、粳米/小米100克、白糖适量。 - 做法 ：荷叶煎汤去渣后与茯苓、米同煮，出锅前加白糖。 - 功效 ：清热解暑，宁心安神，适合夏季失眠或湿热体质者。
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苦瓜黄豆排骨煲
- 材料 ：苦瓜300克、黄豆100克、排骨500克。 - 做法 ：排骨焯水后与苦瓜、黄豆共煮1.5小时，调味后食用。 - 功效 ：苦瓜清热解毒，黄豆健脾利湿，适合口干口苦、湿热内盛者。
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丝瓜西红柿粥
- 材料 ：丝瓜500克、西红柿3个、粳米100克。 - 做法 ：丝瓜切块与西红柿、米同煮，加盐调味。 - 功效 ：生津开胃，适合夏季消暑。
二、健脾祛湿类
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薏仁绿豆粥
- 材料 ：薏仁20克（浸泡2小时）、绿豆50克（浸泡12小时）。 - 做法 ：两者同煮至粥稠，可加冰糖。 - 功效 ：利水渗湿，健脾祛寒，适合湿气重、脾胃虚弱者。
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冬瓜豆腐排骨汤
- 材料 ：排骨500克、冬瓜200克、豆腐1块。 - 做法 ：排骨焯水后与冬瓜、豆腐共煮1小时，加盐、白胡椒粉调味。 - 功效 ：清热祛湿，补虚损，适合夏季水肿或体虚者。
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苦瓜拌芹菜
- 材料 ：苦瓜150克、芹菜150克。 - 做法 ：苦瓜焯水后与芹菜凉拌，加芝麻酱、蒜泥调味。 - 功效 ：凉肝降压，清心明目，适合高血压或肝阳上亢者。
三、滋阴润燥类
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百合银耳羹
- 材料 ：百合50克、银耳10克、冰糖适量。 - 做法 ：银耳泡发后与百合同煮至软烂，加冰糖调味。 - 功效 ：滋阴润燥，生津止渴，适合阴虚火旺者。
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虾仁炒丝瓜
- 材料 ：丝瓜100克、虾仁200克。 - 做法 ：虾仁腌制后与丝瓜翻炒，加盐、料酒调味。 - 功效 ：补虚益肾，清热解暑，适合夏季体力消耗大者。
四、汤品推荐
- 瓜豆骨头汤 ：猪小排、苦瓜、黄豆炖煮，清热解毒且营养丰富。- 苦瓜鲫鱼汤 ：苦瓜去籽与鲫鱼同煮，可加鸡粉提鲜。
饮食原则
- 清淡饮食 ：减少油腻食物，多选绿叶蔬菜和瓜果。2. 分餐制 ：避免暴饮暴食，建议少食多餐。3. 及时补水 ：夏季需常备温水，避免脱水。以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。