根据2025年山东东营小雪时节的养生需求，结合当地气候特点和饮食文化，推荐以下养生菜谱及养生建议：

一、温补类推荐菜谱

1. 枸杞肉丝

   • 配料 ：枸杞20克、瘦猪肉100克、青笋20克、葱姜蒜适量。

   • 做法 ：猪肉切丝焯水，与枸杞、青笋一起炒制，加盐、生抽调味。

   • 功效 ：滋补肝肾，增强免疫力。

2. 当归羊肉汤

   • 配料 ：羊肉200克、当归10克、姜片适量。

   • 做法 ：羊肉焯水后与当归、姜片炖煮1.5小时，至肉质酥烂。

   • 功效 ：温中散寒，补血养血。3. 桂圆牛肉汤

   • 配料 ：牛肉200克、桂圆肉20克、黄芪10克。

   • 做法 ：牛肉煮至八成熟后加入桂圆、黄芪，小火炖煮至汤汁浓稠。 - 功效 ：养血安神，增强体力。

二、润燥类推荐菜谱

1. 冬瓜炖羊肉

   • 配料 ：冬瓜250克、羊肉200克、葱姜蒜适量。

   • 做法 ：羊肉焯水后与冬瓜同炖1.5小时，加盐、胡椒粉调味。

   • 功效 ：清热润燥，滋阴补阳。2. 莲藕排骨汤

   • 配料 ：排骨200克、莲藕1节、姜片葱结。

   • 做法 ：排骨焯水后与莲藕同煮1.5小时，加盐调味。

   • 功效 ：健脾开胃，润燥生津。3. 清炒菠菜

   • 配料 ：菠菜200克、蒜末适量。

   • 做法 ：菠菜焯水后快速翻炒，加蒜末提香。

   • 功效 ：补充铁质，促进血液循环。

三、药膳类推荐菜谱

1. 枸杞红枣乌鸡汤

   • 配料 ：乌骨鸡1只、枸杞10克、红枣5颗、料酒姜片。

   • 做法 ：与药材同煮1.5小时，加盐调味。

   • 功效 ：补肝益肾，调节月经不调。

2. 黑芝麻红枣粥

   • 配料 ：粳米150克、黑芝麻20克、红枣25克。

   • 做法 ：黑芝麻炒香后与米、枣同煮至粥烂。 - 功效 ：滋补肝肾，安神助眠。

四、日常养生小贴士

• 食材选择 ：优先选用应季食材，如冬瓜、羊肉、枸杞等。

• 烹饪原则 ：多采用清蒸、炖煮方式，减少油盐添加。

• 搭配建议 ：搭配五色蔬果（如胡萝卜、蓝莓）补充营养。

以上菜谱可根据体质调整配料比例，建议每周尝试2-3道新菜，保持饮食多样性。