根据2025年安徽马鞍山秋分时节的养生需求，结合传统食疗和现代营养理念，整理以下食谱推荐：

一、经典药膳推荐

1. 黄芪党参山药瘦肉汤

   • 材料：黄芪15克、党参10克、山药100克、瘦肉100克、红枣5枚。

   • 功效：补气固表、健脾益肺，适合肺气不足、易疲劳人群。

   • 做法：瘦肉焯水后与药材同煮1.5小时，调味即可。

2. 山药栗子姜枣粥

   • 材料：山药100克、栗子50克、生姜3片、大枣10枚、大米50克。

   • 功效：温养脾胃、滋阴润燥，改善消化不良、畏寒腹泻。

   • 做法：食材煮粥至浓稠，加红糖调味即可。3. 百合海米炝竹笋

   • 材料：百合40克、海米25克、竹笋400克、料酒适量、盐适量。

   • 功效：清热润燥、祛风托毒，适合秋燥咳嗽、脾胃虚弱。

   • 做法：竹笋焯水后与百合、海米同炒，调味后炖煮。### 二、时令食材搭配

3. 秋分三宝

   • 柿子 ：维生素C高，润肺祛燥，可做柿子软饼或糖醋柿子。

   • 芋艿 ：含黏液蛋白，增强免疫力，推荐芋艿大骨菜粥。

   • 红薯 ：补气益血、防治便秘，可搭配芋艿或板栗炖煮。

4. 润肺止咳类

   • 雪梨银耳炖瘦肉 ：滋阴润肺，适合燥咳痰多人群。

   • 百合大枣粥 ：清肺润燥，改善失眠多梦。3. 健脾开胃类

   • 板栗炖鸡汤 ：补中益气，搭配红枣、姜片炖煮。

   • 蒜蓉炒苋菜 ：清热解毒，适合胃肠敏感者。

三、养生食谱参考

1. 萝卜杏仁煮牛肺

   • 材料：萝卜500克、杏仁15克、牛肺250克。

   • 功效：补肺清肺，适合秋燥咳嗽。

   • 做法：牛肺焯水后与萝卜、杏仁同煮。2. 蜜饯双仁

   • 材料：炒甜杏仁250克、核桃仁250克、蜂蜜500克。

   • 功效：补肾益肺，止咳平喘。

   • 做法：杏仁、核桃仁煎煮后加蜂蜜收汁。3. 海米炝竹笋

   • 材料：竹笋400克、海米25克、料酒、盐。

   • 功效：清热消痰，适合胃纳不佳者。

   • 做法：竹笋焯水后与海米翻炒，炖煮后食用。### 四、注意事项

• 体质调理 ：脾胃虚寒者慎用寒性食材（如莲藕、柿子），阳虚体质需增加温补食物（如生姜、红糖）。

• 饮食原则 ：遵循“补而不滞”原则，避免过度滋补导致上火。

• 季节变化 ：秋季干燥易引发咳嗽，可适当增加滋阴润燥食物（如百合、银耳）的摄入。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用效果更佳。