很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及2025年黑龙江大庆清明养生菜谱。根据现有信息，以下是清明时节适合黑龙江大庆人群食用的养生菜谱推荐，结合了当地食材与养生需求整理而成：

一、时令特色菜谱

1. 清明螺蛳

   • 材料 ：螺蛳500克、葱姜末、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉。 - 做法 ：螺蛳吐沙后焯水，与配菜炒制后加热水焖煮2-3分钟，撒胡椒粉提香。 - 功效 ：清热利水、明目，清明时令最佳。

2. 荠菜猪肝汤

   • 材料 ：荠菜500克、猪肝200克、盐、味精、酱油、胡椒粉、淀粉、熟鸡油、肉汤。 - 做法 ：猪肝切薄片焯水，荠菜洗净后与猪肝同煮，加鸡油提鲜。 - 功效 ：清热明目、补血养肝，适合春季养肝。

二、经典养生食谱

1. 枸杞田螺汤

   • 材料 ：枸杞子20克、田螺肉100克、小白菜200克、姜葱盐、素油。 - 做法 ：田螺肉切片焯水，与枸杞、小白菜共煮6分钟，文火焖煮。 - 功效 ：补肝肾、清热解毒，辅助肝炎患者康复。

2. 香椿芽拌豆腐

   • 材料 ：香椿芽100克、豆腐渣200克、盐、酒、葱姜末。 - 做法 ：香椿炒熟后与豆腐渣混合，调味后翻炒。 - 功效 ：柔肝理气、益胃生津，适合肝阳上亢者。

三、健脾益胃推荐

1. 土豆山药粥

   • 材料 ：土豆100克、山药50克、粳米200克、白糖、桂花卤。 - 做法 ：食材切块后熬煮至粥稠，加糖和桂花调味。 - 功效 ：健脾补肺、益胃生津，适合脾胃虚弱者。

2. 鸡丝烩豌豆

   • 材料 ：鸡肉100克、嫩豌豆150克、盐、淀粉、高汤。 - 做法 ：鸡肉裹粉炸至金黄，与豌豆烩煮15分钟，勾芡收汁。 - 功效 ：补益气阴、降压降脂，适合肝肾不足者。

四、清淡爽口选择

1. 清炒螺蛳

   • 材料 ：螺蛳500克、葱姜末、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉。 - 做法 ：螺蛳吐沙后与配菜快炒，加热水焖煮2分钟。 - 功效 ：清热利水、开胃消食，清明时令佳肴。

2. 荠菜猪肝汤

   • 材料 ：荠菜500克、猪肝200克、盐、味精、酱油、胡椒粉、淀粉、熟鸡油、肉汤。 - 做法 ：猪肝焯水后与荠菜同煮，调味后淋鸡油。 - 功效 ：明目降压、补血养肝，适合春季养生。

饮食建议

清明养生需注重清淡、易消化，同时结合时令食材。建议优先选择本地新鲜蔬菜（如荠菜、香椿），搭配豆制品（如豆腐）和蛋白质来源（如鸡丝、鱼片）。特殊人群（如肝病患者）需遵医嘱调整食材搭配。