处暑是二十四节气之一，标志着秋季的正式开始。在吉林地区，处暑时节的饮食调养宜益肾养肝，润肺养胃。以下是一些适合吉林处暑时节护肝的食谱推荐：

番茄火山滑蛋

• 材料：番茄、鸡蛋、姜丝、盐、糖。
• 做法：
  1. 西兰花焯水铺底。
  2. 煎制蓬松的鸡蛋。
  3. 淋上用番茄、姜丝爆炒的浓稠酱汁。

泡椒芹菜猪肝

• 材料：猪肝、泡椒、青笋、盐、淀粉、油。
• 做法：
  1. 猪肝反复冲洗去除血水，用淀粉和油抓匀。
  2. 搭配泡椒、青笋等食材爆炒。

鲫鱼汤

• 材料：鲫鱼、豆腐干、豆芽、姜片。
• 做法：
  1. 鲫鱼煎至两面金黄。
  2. 加入开水、姜片炖煮。
  3. 最后加入豆腐干、豆芽等食材。

青椒豆皮炒酸菜猪血

• 材料：猪血、青椒、豆皮、酸菜、盐。
• 做法：
  1. 猪血焯水后切条。
  2. 与青椒、豆皮、酸菜一起翻炒。

茯苓糕

• 材料：茯苓粉、米粉、白糖、水。
• 做法：
  1. 将茯苓粉与米粉、白糖混合。
  2. 蒸制而成。

橙子酱

• 材料：橙子、白糖。
• 做法：
  1. 橙子去皮、去筋后，加入白糖熬制。
  2. 待水分收干即可。

以上食谱不仅美味，还能帮助您在吉林处暑时节保护肝脏。同时，建议保持乐观积极的心态，适度运动，规律作息，以更好地保护肝脏。