根据2025年辽宁本溪夏季养肝食谱推荐，结合本地食材与中医养生理念，整理出以下五款养肝护肝食谱：
一、荷叶鸭肉冬瓜汤
材料 ：鸭边腿、干荷叶、冬瓜、盐、料酒、胡椒粉、姜葱
做法 ：
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干荷叶浸泡至软，鸭腿焯水后与冬瓜同煮5分钟；
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加入姜葱、料酒，小火焖煮40分钟；
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最后加盐、胡椒粉调味即可。
二、薏米鸡骨草煲老鸭
材料 ：老鸭、薏米、茯苓、冬瓜、鸡骨草、绿豆、盐
做法 ：
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薏米、绿豆提前浸泡1小时，老鸭焯水后与冬瓜、茯苓同煮2小时；
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加入鸡骨草继续煲煮10分钟，调味后即可。
三、丝瓜黑木耳炒腰花
材料 ：丝瓜、黑木耳、猪腰、高汤、姜末、酱油、糖、淀粉
做法 ：
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猪腰切花焯水，黑木耳煮软，丝瓜切块；
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爆香姜末后，先炒丝瓜再加入腰花，勾芡调味。
四、番茄猪肝瘦肉汤
材料 ：番茄、猪肝、猪瘦肉、生姜、料酒、盐
做法 ：
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猪肝切片焯水，番茄切块；
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炒至番茄出汁后，加入猪肝和瘦肉，煮至熟烂；
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加盐调味，撒上葱花即可。
五、山药绿豆鸽子汤
材料 ：鸽子、山药、绿豆、枸杞、姜片、料酒、盐
做法 ：
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鸽子焯水后与山药、绿豆同炖1-2小时；
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加入枸杞调味，小火慢炖至汤浓；
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捞出鸽子后加盐，搭配主食食用。
养生小贴士
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食材选择 ：优先选用时令蔬果（如绿豆芽、冬瓜）和滋补食材（如山药、枸杞）；
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烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，减少油炸和辛辣调料；
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药膳搭配 ：可结合本地特产（如本溪豆腐）创新食谱，增强养生效果。以上食谱均参考中医养生理念，并结合辽宁本溪地理环境调整，建议根据个人体质调整食材比例。