很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年内蒙古赤峰地区立秋养生的具体食谱。根据现有信息，以下内容仅供参考：

一、立秋养生原则

1. 顺应自然 ：遵循“秋收冬藏”原则，减少辛辣、油腻食物，增加健脾祛湿、益胃生津的食物。

2. 饮食调整 ：以酸、甘、苦味为主，搭配胡萝卜、番茄、冬瓜等蔬果，辅助清热降火。

二、推荐食谱

1. 百合莲子莲藕汤

• 材料 ：粉莲藕250克、鲜莲子50克、鲜百合30克、冰糖适量。

• 做法 ：莲藕切小粒，莲子去心，与百合同煮至软烂，加冰糖调味。

2. 黄精煨肘

• 材料 ：黄精9克、党参9克、大枣5枚、猪肘750克、生姜15克、葱适量。

• 做法 ：黄精、党参装纱布袋，与焯水猪肘同煮至汤浓肘黏，去药包后食用。

3. 玉米须猪苓牛肉汤

• 材料 ：玉米须30克、猪苓10克、生薏苡仁30克、陈皮5克、黑豆50克、牛肉100克、生姜10克、大枣10枚、盐适量。

• 做法 ：牛肉切块与药材同煮2小时，加盐调味。

4. 冰糖鸭蛋羹

• 材料 ：鸭蛋2只、冰糖适量。

• 做法 ：鸭蛋打入加冰糖水中，隔水蒸15分钟，冷却后食用。

5. 五彩蜜珠果

• 材料 ：苹果1个、梨1个、菠萝半个、杨梅10粒、荸荠10粒、柠檬1个、白糖适量。

• 做法 ：水果切块，混合糖汁（柠檬汁+糖）拌匀，冷藏后食用。

三、注意事项

1. 食材选择 ：优先选择应季蔬果，如秋葵、芦笋等，补充膳食纤维。

2. 烹饪方式 ：多采用蒸、煮、炖，减少油炸和烧烤。

3. 体质调理 ：脾胃虚弱者需搭配健脾食物（如山药、薏米），阴虚火旺者慎用寒凉蔬果。

建议根据个人体质调整食谱，若需更精准的推荐，可咨询当地中医师。