在2025年河北承德地区，白露节气的养生食谱主要包括一些具有滋阴润肺、健脾润燥功效的食物。以下是一些推荐的食谱及其做法和功效：
杏仁百合炖雪梨
- 食材准备：杏仁10g、百合15g、雪梨1个、蜂蜜适量。
- 做法：雪梨顶部1/3处切开去核，填入杏仁和百合，隔水蒸40分钟，淋入蜂蜜调味，梨汁与食材同食，每日1次连服3天。
- 功效解析：杏仁油润肠通便，雪梨汁含山梨醇保湿肌肤，缓解秋燥引起的便秘、皮肤脱屑。
鲜奶银耳乌鸡汤
- 食材准备：新鲜银耳、乌鸡、鲜奶、枸杞适量。
- 做法：乌鸡洗净切块，银耳提前泡发，所有食材加水煮沸后转小火慢炖，最后加入鲜奶和枸杞煮5分钟。
- 功效解析：银耳多糖增强呼吸道黏膜防御力，乌鸡富含蛋白质，有助于滋补身体。
莲子百合煲
- 食材准备：莲子、百合各30克，精瘦肉200克，盐适量。
- 做法：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗净焯水，所有食材加水煲熟，适当调味。
- 功效解析：莲子具有养心安神的作用，百合能够润肺止咳，适合秋季食用。
沙参枸杞粥
- 食材准备：南沙参15克，枸杞子15克，百合15克，玫瑰花5克，粳米100克，冰糖适量。
- 做法：南沙参、玫瑰花煎汁取液，与百合、枸杞、粳米同入砂锅熬粥，待粥将成时加入冰糖调味。
- 功效解析：沙参能够滋阴润肺，枸杞子则有补肾益精的作用，适合白露时节滋补身体。
梨汁莲藕汤
- 食材准备：梨2个、莲子适量、冰糖适量。
- 做法：莲子煮软后与梨一同放入搅拌机打碎，加热至沸腾，加入冰糖调味。
- 功效解析：此汤具有清热润肺的作用，对止咳润喉有很好的效果。
玉米鸡汤
- 食材准备：鸡肉、玉米、姜、盐。
- 做法：鸡肉和生姜煮开后加入玉米，继续煮30分钟，调味即可。
- 功效解析：此汤含有丰富的蛋白质和维生素，有助于提高免疫力和保持皮肤健康。
红豆山药粥
- 食材准备：红豆、山药、糯米、冰糖。
- 做法：红豆和糯米浸泡后煮至腐烂，加入山药块继续煮15分钟，调味。
- 功效解析：此粥香甜，富含膳食纤维和维生素，有利于消化和调节血糖水平。
以上食谱不仅美味，还能帮助您在白露时节保持健康。请注意，根据个人体质和健康状况适量调整食材和用量。