很抱歉，目前提供的信息中并未涉及2025年江苏地区霜降时节的护肝食谱。根据现有资料，以下整理了霜降养生的饮食建议，结合护肝需求和江苏地域特色：
一、护肝推荐食材
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高蛋白食物
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牛奶（全蛋白消化率高，含优质蛋白排除肝脂）
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鸡蛋（补充营养，促进肝细胞修复）
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瘦肉（如鸡胸肉、鱼肉，低脂高蛋白）
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抗氧化蔬果
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蓝莓、草莓（富含花青素，抗自由基）
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红薯、胡萝卜（含多酚类物质，调节肝功能）
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西兰花、荷兰豆（清炒可保留抗氧化成分）
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滋阴润燥食材
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银耳、百合（润肺养胃，辅助缓解肝火）
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栗子、山药（补脾健胃，改善肝虚症状）
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菊花、枸杞（清肝明目，适合肝阳上亢者）
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二、江苏特色护肝食谱推荐
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清蒸人参鸡
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母鸡蒸30分钟，搭配火腿、香菇、人参，滋补肝肾
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做法：焯水后上笼蒸，汤汁浇在鸡肉上即可
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蒜蓉西兰花
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西兰花焯水后与蒜蓉、蚝油翻炒，保留营养
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功效：清肝降火，增强免疫力
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板栗红枣鸡汤
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鸡肉炖煮至熟烂，加入板栗、红枣，补肝养胃
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做法：小火慢炖1小时，汤色浓郁
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糖醋樱桃肉
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樱桃提鲜，搭配猪肉或鸡肉，富含抗氧化物质
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做法：酸甜酱汁翻炒至肉质酥烂
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三、注意事项
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避免油腻 ：选择蒸煮炖的方式，减少油炸食品摄入
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控制饮酒 ：酒精会加重肝脏负担，建议戒酒或少量饮用
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搭配均衡 ：饮食中需包含蛋白质、蔬菜、坚果等多类食物
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。霜降时节饮食宜清淡，注重营养均衡，通过合理膳食辅助护肝。