食物不耐受和食物过敏主要区别在于反应机制和症状表现。食物不耐受通常是消化系统对食物的不良反应，症状较轻微且缓慢；食物过敏则是免疫系统的过激反应，症状往往更剧烈和迅速。

打个比方，食物不耐受就像是一辆车行驶时有点小颠簸，可能让你感觉不太舒服，但还能继续前行。比如喝了牛奶后肚子胀、放屁多，这一般是乳糖不耐受。而食物过敏则像是车突然撞上了一堵墙，会造成严重的事故。比如吃了花生后，很快就可能出现皮肤瘙痒、红肿，甚至呼吸困难等严重症状。食物不耐受往往和身体缺乏某种消化酶，或者食物本身的特性有关；食物过敏则是身体把食物当成了“敌人”，发动免疫系统全力攻击。

QA： - 问：食物不耐受能治好吗？答：很多食物不耐受可以通过调整饮食，避免食用不耐受的食物，或者补充相应的酶来改善，甚至有可能治愈。 - 问：怎么确定是食物不耐受还是食物过敏？答：可以通过症状观察、血液检测等方法来判断。食物过敏的血液检测中，特定的免疫指标会升高；食物不耐受的检测则可能会显示某些消化酶的缺乏。 - 问：孩子经常腹泻，可能是食物不耐受还是食物过敏？答：这两种情况都有可能。如果孩子腹泻的同时，还有皮肤症状或者呼吸问题，食物过敏的可能性较大；如果只是单纯的腹泻，食物不耐受的可能性更高。但最终的判断还需要医生综合各种因素来确定。