胃癌和食管癌在消化系统肿瘤中是常见的恶性肿瘤，在饮食方面应该改变饮食结构。胃癌的高发因素有低脂或低蛋白饮食、经常进食腌肉或者腌鱼等食物、喜欢吃烟熏的食物、饮水不洁等，食管癌发病的高危因素有长期进食热和烫的食物、吸烟、饮酒、进食亚硝酸亚含量高的食物。因此多食蔬菜、水果、豆类等食物和牛奶、煎鱼肉蛋，提倡食用大蒜、绿茶，改变不良的饮食习惯。避免暴饮暴食、三餐不定，进食不宜过快、过烫、过硬。平时不要吃辛辣刺激的食物，少吃熏烟食品、避免高盐饮食。禁酒、不抽烟，做好食物和防霉去霉工作，保护好饮用水的卫生。早睡早起、适当的进行锻炼提升自身的免疫力，可以有效的预防癌症。
除此之外，还应该对高危人群进行胃内幽门螺杆菌的筛查以及及时对胃溃疡的慢性萎缩性胃炎、反流性食管炎进行规范的诊治，减少其发生恶变的几率。
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女人不抽烟为什么会得肺癌
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