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微量元素是什么怎么补

岳林芳医生
岳林芳 主任医师 营养科
鹤岗市人民医院 三甲
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微量元素是什么怎么补

机体含量小于001%的矿物质元素称为微量元素,人体必须的微量元素有:铁、铜、碘、锌、硒、钼、钴、铬,微量元素缺乏时,会出现某些生理功能障碍或疾病症状、影响生长、发育和健康。

补充微量元素,首先要做个微量元素检测,查一下缺哪种微量元素,缺到什么程度,有针对性的进行补充,如果缺乏较多出现疾病症状时,可直接服用特定的药物制剂来治疗,如果缺乏的不是太严重,可用食物来进行补充,如铁缺乏时可食用动物肝脏、动物全血、禽畜肉类、鱼类等。

锌在各种自然食物中,鱼类、坚果、芝麻含量最高点,碘可食用海带、紫菜等海产品,硒可食用富硒产地的大米来补充,铜广泛存在于各种食物中以牡蛎、贝壳食品、坚果中含量较多。

钼在谷类,豆类、乳类及动物肝、肾中最为丰富。

铬在肉类食品,全谷类食品中含量丰富,缺乏这些微量元素,可多食用含量高的相关食物。

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