减肥的人，主要是通过控制饮食，减少热量摄入，和加强运动，增加热量消耗来实现。所以饿了吃的食物应该是低热量的食物。
食物中三大产能营养素为蛋白质、脂肪和碳水化合物。其中脂肪的产能值最大，是碳水化合物的两倍多。所以减肥的人饿了应该吃的最适宜的食物，就是低脂、低糖的食物。包括：可充饥的蔬菜，如黄瓜、西红柿、水果萝卜等。含糖量少的水果如木瓜、杨桃、青苹果、火龙果、番石榴，不是太甜的瓜果，都可以充饥。这些果蔬水分高、体积大，富含膳食纤维，热量小，还易产生饱腹感。
减肥的人虽然应该控制饮食，减少热量摄入，但是也一定要保证每天摄入的营养素和热量，能够满足机体的生理需要。
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