钾是人体内非常重要的阳离子，主要作用是参与能量代谢、维持神经肌肉细胞的正常功能、维持血液和体液酸碱平衡、水分及渗透压的稳定，对维持生命有重要功能。
食物中含钾的食物是比较多的，水果中含钾高的有桔子、橙子、柚子、香蕉、芒果、桂圆、黑枣、红枣等。蔬菜中含钾高的有茄子、青椒、笋、菠菜、苋菜、莴苣等各种深绿色蔬菜。蘑菇、木耳、山药、马铃薯和花生、黄豆、绿豆、蚕豆等豆类也含有丰富的钾。动物性食物里含钾多的有瘦猪肉、牛羊肉、鸡肉、鸡蛋、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝。牛奶，玉米面中的钾元素比较多。
吃什么补钾
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