肥胖的原因主要是热量摄入过多，消耗的热量要少于摄入的热量，多余的热量在体内转化为脂肪储存，造成体内脂肪过多引起肥胖。
减肥最好的方法就是要控制饮食，减少热量摄入，和加强运动锻炼，增加热量消耗，使消耗的热量多于摄入的热量。没有多余的热量转化成脂肪，相反，让体内脂肪转化为热量消耗掉，达到减肥的目的。
减少热量摄入，要严格控制进食量，并调整饮食结构，多食用热量小的低脂、低糖类食物，如各种新鲜蔬菜和糖分低的水果。主食选用粗杂粮、谷薯类，这类食物。富含膳食纤维，水分多，体积大，相对热量比较少，少食用高脂、高糖类热量大的食物，如动物性肥肉，油炸类食品，各种蛋糕，甜点，巧克力糖度大的饮品，麦芽糖浓度高的啤酒等。增加热量消耗，就要加强运动锻炼，多做一些有氧运动，如跑步，跳操，跳绳，爬山，打球，游泳等。运动要持之以恒，每次运动都要30分钟以上，达到一定的运动量，才能达到减肥的目的。
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