过敏吃牛肉一定要慎重。牛肉味道比较鲜美受到人民的喜爱，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B6、钾、锌、镁等营养物质，有增强免疫力、增长肌肉，预防贫血的功效，是寒冬补血益气的佳品。
但是牛肉属于发物，性质偏热，皮肤病常常有虚热的表现，过量的食用牛肉不利于疾病的恢复。
所以皮肤过敏的患者吃牛肉一定要慎重，皮肤过敏的人饮食要清淡，不要吃辛辣刺激性食物。
以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院检查，由专业医师进行判断。
过敏能吃牛肉吗
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