食管癌的患者在早期并没有明显的症状，但是有少数患者在进食一些比较粗硬的食物时候可能会出现一定的不适感，所以食管癌患者饮食应当细嚼慢咽，避免食用一些刺激性食物或者过热的食物，例如麻辣烫、酸辣粉等。
除了上述食物以外，食管癌与亚硝酸的关系比较密切，所以应当避免使用变质发霉的水果或者粮食，还要避免尽量不使用腌制食品，少吃剩菜和煎炸烤的食物。如果患者食管已经比较严重，应当尽量使用一些易消化的半流质或者流质食物。
食道癌忌口什么
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